La Costena Red Sliced Jalapeno

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"Der leckeren, bunten Kombination aus Karotten, Zwiebeln und Jalapeños kann kaum jemand widerstehen. Sie ist pikant, aber nicht zu scharf."

Die Jalapeños sind etwas milder als die Serranos und deutlich milder als die ultra-scharfen Habaneros. Sie werden im so großen Stile angebaut, dass sie knapp ein Drittel der gesamten Chiliproduktion Mexikos ausmachen, wobei Chihuahua fast die Hälfte des Ertrages liefert. Die dicklichen Schoten, die zum spanischen Spitznamen "chile gordo" (dicke Chili) geführt haben, sind nach der Stadt Jalapa benannt und wurden schon vor Tausenden von Jahren gezielt in der Küche verwendet. Es gibt sie nicht nur im frischen Zustand als La Costeña Slices Red oder in grüner Form zu kaufen, sondern auch getrocknet und geräuchert als Chili Chipotle. Als rote, in Längsstreifen geschnittene Chilis – von La Costeña in Zwiebel und Möhre eingelegt – eignen sie sich perfekt zum Garnieren von Vorspeisen, zum Zubereiten von Salaten und als Beilage zu Tortillas, Nachos und Enchiladas.

Füllmenge: 199 g
Verkehrsbezeichnung: Geschnittene rote Jalapenos Streifen
Hergestellt in: Mexiko
Aufbewahrungs- und/oder Verbrauchshinweis: Trocken und kühl lagern